Sempre foi um desafio devido a maior parte das ações envolver o poder público pois a maioria dos eventos acontecendo em espaços públicos, sugerindo a apropriação agregando com diversidade as manifestações artísticas com música, sons, cheiros e cenários. Para expor no evento, são selecionados somente os produtores, ou seja, na feira, só se vende o que se produz, não trabalhamos com revenda ou importados e até hoje as edições contam com a participação de mais de 750 expositores, e tendo já ultrapassado 25 mil de pessoas visitando em mais de 20 edições realizadas entre festivais,.